?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Что уж там… тыкву почти не люблю и готовлю с ней крайне редко. Но есть некоторые сочетания, когда тыкву могу есть «тазиками». Такое сочетание и представляет собой рецепт, приведенный ниже. И, поскольку не знаю, когда еще буду на кухне задействовать тыкву, поделюсь еще некоторыми итальянскими рецептами с ее участием.

Начну с заглавного рецепта.



Такую пасту, прежде всего, готовят в Мантуе, а также в соседних городах и весях – Модене, Пьяченце и пр. Традиционно – это рождественское блюдо, которое не изменило своего характера практически со средневековья. Сейчас такую пасту делают круглогодично.
В начинку обязательно входит тыква, амаретти, пармезан/грана, часто – мостарда из яблок или груш и/или цукаты, мускатный орех, корица, лимонная цедра, панировочные сухари, яичные желтки и т.п.
Начинка по вкусу сложная, «на любителя» – одновременно – сладкая (тыква, амаретти, сахар из мостарды или цукатов), соленая (соль и сыр), горькая (от амаретти), пряная (эфирное масло горчицы из мостарды и прочие специи). Плюс «умами» от пармезана. Добавляйте ингредиенты по вкусу, ниже привожу минимальное их количество.
Такие тортелли (сейчас их часто называют «равиоли») принято подавать с растопленным сливочным маслом и шалфеем, но существуют, не принимаемые многими в Ломбардии, варианты с песто из сальсиччи, со свиным рагу, с томатным соусом и пр.

Старалась придерживаться классического варианта, родом из Мантуи.

В Мантуе тесто для свежей фаршированной пасты не делают в соотношении 100 г муки – 1 яйцо, яиц используется значительно меньше. У меня было 200 г муки, 1 яйцо, остальная жидкость - вода. Тесто для этой пасты раскатывается особенно тонко, до прозрачности. И оно не д.б. крутым.

Гораздо интереснее начинка.

1. Тыква

Обычно берется желтая тыква, которая запекается в духовке до мягкости.
Мне было не до выбора – имелось в наличии 300 г замороженной тыквы, нарезанной кубиками 1х1 см. За окном – 20 см свежего снега :) Разморозила тыкву, прогрела ОМ на сковороде, потушила с небольшим добавлением соли. Итоговая консистенция – каша-размазня, пюре. При этом важно выпарить максимум жидкости. Пюре должно лежать на сковороде компактной кучкой, из-под которой никакие жидкие «лужицы» вытекать не должны. Количество готовой тыквы у меня (на глаз) уменьшилось раза в два примерно.

2. Амаретти

В идеале – домашние, с горьким миндалем. Как их сделать, писала неоднократно (тыц по соответствующему тегу).Или покупные – с выраженным вкусом абрикосовых косточек. В этот раз у меня были покупные.
Амаретти растереть в пыль в ступке.
Считаю неправильным в подобных рецептах давать вес продуктов в граммах, поэтому ингредиенты укажу в процентах. Проценты – от веса готовой тыквы. Амаретти – от 5%. Дальше – прибавляйте по вкусу.

3. Мостарда

У меня была домашняя, из яблок. Добавлять – от 5%.
В Москве можно купить готовую мостарду – видела в АВ и ГГ. Важно, чтобы на этикетке было бы написано (в составе итальянских ингредиентов) – essenza di senape. И не берите для этого рецепту ту, где написано «mosto».
Если у Вас нет такой мостарды, либо опустите этот ингредиент, либо, по вкусу, добавьте цукаты (лучше – из цитрона).

4. Сыр

Тертый на мельчайшей терке типо микроплейна пармезан или грана. От 7-8%.

5. Прочие ингредиенты

Не добавляла больше ничего, но приведу и другие варианты итальянской фаршированной пасты с тыквой.
Но прежде – одно очень важное замечание. Начинке для пасты с такими разными, яркими компонентами, обязательно нужно дать вызреть, чтобы получился единый вкус. Сегодня я ее оставила часа на четыре при комнатной Т, надо бы больше – сутки-двое в холодильнике.

В приведенный рецепт часто добавляют панировочные сухари, для связки. Лично я – против. Вкуса они не дают, только его разбавляют. Поэтому так подробно остановилась на консистенции тыквенного пюре. При запекании тыква выйдет более сочной.
Иногда – мускатный орех, желтки или целые яйца. Думаю, что ни то, ни другое там не нужно. Бывает, добавляют цукаты из цитрона, тертую цедру лимонов с зеленой кожурой.

Современные повара, бывает, эту пасту «деконструируют» - например, облегченный (по приготовлению) вариант встретила у Antonio Fallini (правда, ресторан его – в Тоскане, в Сиене): начинка – рикотта пополам с тыквой. Причем Антонио идейно стоит на моих позициях – никаких желтков и сухарей. Он рикотту запекает в духовке около часа на 120 С – чтобы она перестала быть влажной. Заправка пасты – масло, кубики готовой тыквы, пармезан, раскрошенные амаретти.

Caplaz ferrarese/Каппелаччи из Феррары

Тесто: толще, чем в рецепте из Мантуи.
Начинка: тыква, пармезан, мускатный орех, корица, соль. Иногда, опять, же – СМЧП, панировочные сухари, яйца. Форма: треугольная со слепленными ушками, квадрат с ребром 8-10 см, либо 4 см, сложенный пополам, по диагонали.
Заправка: масло и пармезан, либо рагу из сальсиччи.

Tortelli di zucca alla reggiana:

Здесь с начинкой интересно :)
Либо берется домашний savor – уваренное виноградное сусло с добавлением измельченных грецких орехов, лимонной и апельсиновой цедры, дыни и прочих фруктов, либо mostarda. И – опять же – пармезан, соль, перец, мускатный орех.
Заправка: растопленное масло и пармезан.

Tortelli di zucca alla modenese/Тортелли из тыквы по-моденски

Начинка обычная: тыква, пармезан, сухари, амаретти, яйцо, соль, мускатный орех.
Заправка любопытная: рагу – лук-морковь-сельдерей, свинина-говядина-телятина, молоко, пассата, соль, перец, мускатный орех, куриные потроха.

Делают вариант тыквенной пасты с тыквой, СМЧП, пармезаном, мускатным орехом, солью. Все варианты в одном посте, естественно, не опишу. Но не могу не упомянуть одну из разновидностей пасты, опять же родом из Мантуи, Tortelli guazzarotti (sguazzarotti) – стручковая фасоль и тыква 1:1, столько же грецких орехов, яблоки, апельсины, сахар, сухари, гвоздика, корица, уваренное сусло. Этот вариант часто делают без тыквы.

6. Заправка пасты

Про виды возможных заправок рассказала выше.
Мой выбор – сливочное масло и шалфей.
Увы, в этот раз свежего у меня не было, даже в ГГ в ЦУМе он кончился – пришлось использовать самозасушенный целыми листочками. Сухой он – как сено, поэтому я его предварительно замочила в воде для мягкости. От сушеного шалфея – такой незеленый цвет на фото.
Просто сказать, да нелегко сделать – если растопить сливочное масло и кинуть в него свежий шалфей, то либо масло потемнеет, либо шалфей сырой останется. Не должно быть ни того, ни другого. У меня не на любой плите и не на любой сковороде получается нужный вариант. Поэтому часто применяю следующий трюк.
Разогреваю сливочное масло так, чтобы молочные хлопья остались бы белыми, в начале его разогрева добавляю шалфей, затем в ту же сковороду кидаю недоваренную пасту – на ней все равно останется минимальное количество воды, и паста дойдет фактически на пару до готовности, и шалфей придет в нужную кондицию, и масло не подгорит. Как только вода выкипела – готово. Больше 1-2 минут на это не уйдет.

Немного покажу процесс приготовления сегодняшнего ужина.

Здесь видна консистенция начинки и ее количество:



Здесь – готовые сырые тортелли/равиоли. На фото хорошо видно, что я не оставляю воздуха, плотно залепляю начинку. Это очень важно, чтобы вареные тортелли сохранили бы форму:



Очень долго колебалась, показывать ли последнее фото… С одной стороны, оно неэстетичное и неаккуратное – и цветопередача плохая, и шумы, и маслом капнула – попробуй не капни, когда одной рукой за ручку держишь сковороду, которая пустая весит 2 кг :)
С другой стороны, я не умею фотографировать и не увлекаюсь тарелочками-салфеточками-цветочками, снимала при полном отсутствии дневного света (21:00) и без штатива - технически на фото видно то, что я хотела показать – равиоли не потеряли форму и начинка не поплыла. Естественно, я так не подавала – это «заправочная» промежуточная тарелка – тортелли со сковороды в тарелку, тертый пармезан, распределение соуса, выкладывание по порционным тарелкам.
Если такое видеть неприятно, скажите, я больше не буду :) Совершенно не обижусь!



Далеко за примерами неудачных тортелли ходить не надо, хотя бы в итальянскую вики (воздушные пустоты, фото кликабельно):
http://it.wikipedia.org/wiki/Tortelli_di_zucca
Вот поплывшая начинка: http://www.google.ru/imgres?q=tortelli+di+zucca&hl=ru&newwindow=1&sa=X&rls=com.microsoft:ru:IE-SearchBox&rlz=1I7_____ru&biw=1024&bih=559&tbm=isch&tbnid=sYzjG4oMMALpmM:&imgrefurl=http://cottiesaziati.blogspot.com/2012/11/tortelli-di-zucca.html&docid=oiRXZhh-MMrc9M&imgurl=http://2.bp.blogspot.com/-4bsUUxImeO0/UKDe9-al49I/AAAAAAAAAHE/a5P5qxNx0sg/s1600/tortelli-di-zucca.jpg&w=677&h=565&ei=SeVQUdOHF-jR4QTE84DwBg&zoom=1&iact=rc&dur=16&page=1&tbnh=144&tbnw=150&start=0&ndsp=14&ved=1t:429,r:1,s:0,i:85&tx=52&ty=61


Что еще интересного с тыквой делают итальянцы?

Во-первых, ньокки. Все варианты описывать не буду – тыкву сочетают с картошкой, с картошкой и каштановой мукой и пр. Опишу только один, сами ньокки делаются из тыквы, с добавлением картошки, пшеничной муки и яиц. Интересен соус: раскрошенные амаретти с солью варятся в молоке, пропускаются через сито. В дополнение добавляется растопленное сливочное масло, уваренный ревеневый ликер и тертый пармезан (Ristorante Collina, Bergamo).

Есть такая замечательная неаполитанская похлебка – Minestra di pasta e cocozza. Последним словом в Кампании обзывают тыкву. Чеснок обжаривается на ОМ, удаляется, добавляется нарезанная тыква и пепперончино, вода, все варится/тушится под крышкой до полного размягчения тыквы. Отдельно отваривается сухая полая паста типа укороченных пенне – ditalini, tubettini. Почти готовая паста добавляется к тыкве, все проваривается вместе, гарнируется резанной петрушкой. Просто, быстро, дешево, вкусно, и самое то в пост (я его не соблюдаю).

С тыквой делают ризотто. Просто стыквой, с тыквой и свиными колбасками, современные повара отдельно делают тыквенные соусы к ризотто и потом все вместе соединяют в одной сервировочной посуде. Я не фанат ризотто, поэтому ограничусь только идеями :)

В Бари делают замечательный супчег с тыквой: фасоль типа cannellini до половины готовности варится с морковью, черешковым сельдереем и чесноком, затем сливается половина жидкости и удаляются овощи, добавляется горячее молоко и тыква. Все доводится до готовности, суп в тарелке заправляется пассерованным луком. Подается с подсушенным в духовке хлебом.

И, наконец, моя придумка из тыквы.
Как-то в Неаполе, по пути с Искьи в аэропорт, мы обедали, по рекомендации хорошей итальянки, в одном ресторане. Меня поразила авторская паста – сухая паста типа спагетти, тыква, рыба-меч, капля (не больше!) сливок. Было необыкновенно.
На основе этой идеи – паста-рыба-тыква, как-то делала фаршированную пасту. Тесто с чернилами каракатицы. Начинка – густое, готовое пюре из тыквы (соль, ОМ, тыква) и крупно порезанные сырые креветки и гребешки. Заправку сделала странную – растопленное масло и молотый мак. Потом я этот вариант переделывала – пробовала зеленое тесто, растопленное масло с шафраном – в общем, понравилось.

UPDATE: В следующем посте - более удачные фото сабжа.

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
lory_zeitgeist
Mar. 26th, 2013 12:36 am (UTC)
у вас пост два раза продублировался
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 12:40 am (UTC)
ой, спасибо, один раз отправляла... это жж сглючил. Сейчас исправлю.
weinrebe
Mar. 26th, 2013 12:59 am (UTC)
Вот эти которые с тыквой я ела в каком-то итальянском ресторане здесь, заправлены были коричневым маслом и жареным шалфеем. Было необкновенно вкусно. Блин, теперь хочу :) Пост у тебя, как всегда, замечательный. Очень понравилась фотография рядом со ссылками на ошибки, это здорово помогает.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 01:04 am (UTC)
Вот коричневым маслом - неправильно. Поэтому я так подробно написала о заправке :)
Это у французов - бёр нуазетт, для заправки пасты такое не годиццо!

Да мне самой еще поучиться надо - к сожалению, пока я готовлю лучше, чем фотографирую.
Мне на моих фото все кажется таким неудачным и дефективным - но я честно продолжаю фотографировать в режиме съемки ближнего объекта. Сфотографируй подальше - и фсё будет казаться таким аккуратненьким :)

Паста с тыквой - прекрасная, я ее очень лублу :)
elaizik
Mar. 26th, 2013 04:55 am (UTC)
Спасибо, спасибо! Теперь буду работать над ошибками!
Кстати, машинка у нас в ходу. Хоть я и умею руками раскатывать, но мне с ней работать очень нравится.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 10:53 am (UTC)
А мне руками проще и быстрее, если скалка удобная :)
Мне машинка нравится как игрушка, красивая, но пользы от нее не вижу.
elaizik
Mar. 26th, 2013 11:52 am (UTC)
Скалка у меня сейчас "правильная", нужной длины.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 11:54 am (UTC)
А как ты определяешь правильную длину скалки?
elaizik
Mar. 26th, 2013 12:19 pm (UTC)
Для такого теста, как лапшовое - от 50 до 70 см (без длины ручек).
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 12:39 pm (UTC)
А мне кажется, что длина скалки важна, только если ты раскатываешь тесто методом накручивания на скалку. Тогда длина скалки = диаметру круга теста.
Длина классической итальянской скалки для пасты (Эмилия-Романья) около 80 см и она без ручек. И под нее нужна еще большей ширины рабочая деревянная (!) поверхность. А для размещения этой доски нужен соответствующий стол :)
В общем, я пользуюсь короткими скалками.
elaizik
Mar. 26th, 2013 01:54 pm (UTC)
У меня и доска есть - муж сделал несклолько лет назад.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 01:59 pm (UTC)
Хорошо тебе :)
elaizik
Mar. 26th, 2013 02:04 pm (UTC)
в Москве дефицит досок?:)
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 02:13 pm (UTC)
Большого размера кухонных - да.
А обычными строительными/мебельными не интересовалась :)
elaizik
Mar. 26th, 2013 03:21 pm (UTC)
Он купил обычную плату, склейку из досок толщиной 1 см, размером 60 х 120, кусок отпилил - стало 60 х 90, приделал на одной стороне планки-бортики, на другой - планку-упор, прошелся тонкой шкуркой, а потом я ее промазала пищевым минеральным маслом (есть в ИКЕА). Доска высохла и все. Пользуюсь и радуюсь.
До этого у меня была доска лет 20, я ее из Перми привезла в Израиль, ага :)), из фанеры-сэндвича, с бортиками. Она расслоилась от старости. Новая - тяжелая, но зато по столу не ездит.

Edited at 2013-03-26 03:22 pm (UTC)
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 03:45 pm (UTC)
Может, напрасно опасаюсь, но я не хочу доску клееную. А срез дерева нужного мне размера, примерно как у тебя, не представляю.
Поэтому пока катаю на деревянной 55х35 см (цельная оливковая).

P.S. В следующем посте повесила фото поприличнее, где лучше тортелли видно.
elaizik
Mar. 26th, 2013 03:53 pm (UTC)
Как страшно жить.:))
Я не боюсь. Мы столько гадости вдыхаем, едим и пьем, что давно уже пропитались химией, как алкоголики - водкой.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 04:05 pm (UTC)
Может, ты и права...
Но раз есть простой выход - катать на доске без клея меньшего размера, то мне проще два раза раскатать. Тем более что просто всякую лапшу не делаю, предпочитаю сухую пасту из дурума без яиц, а для фаршированной кусок теста больше, чем 30Х30 см мне не нужен, иначе есть риск, что все высохнет... то пока так и обхожусь :)
elaizik
Mar. 26th, 2013 04:09 pm (UTC)
Я на таком "платочке" работать не умею. Мне размах нужОн!:)
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 04:39 pm (UTC)
В теории, мне тоже :)
Но меня ограничивают размеры столешницы и свободного места на ней, поэтому - приспосабливаюсь!
himba
Mar. 26th, 2013 11:01 am (UTC)
Я делаю с грибами, зимой. Очень hearty выходит.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 11:03 am (UTC)
Равиоли с грибами? Или тыкву с грибами?
himba
Mar. 26th, 2013 11:05 am (UTC)
Тортелли с тыквой (предварительно запеченной, вот точно как у тебя) + сушеные, слегка размоченные порчини + пармезан. Вот в следующую зиму буду пробовать с амаретти и мостардой - довезли мне ее, наконец-то.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 11:10 am (UTC)
Мостарду можно смело выкинуть, ИМХО.
himba
Mar. 26th, 2013 11:11 am (UTC)
Я сперва таки попробую, потому буду выкидывать : -)))
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 11:15 am (UTC)
Тоже дело!)))
himba
Mar. 26th, 2013 11:08 am (UTC)
А, забыла - туда еще толику поджаренных растертых грецких орехов хорошо. Но иногда оставляю орехи, чтоб в заправку кинуть: burro у salvia, как у тебя, плюс дробленые грецкие. Кстати, вот уже не помню где, но видела заправку такую же, но с сушеным розмарином. Очень было вкусно.
leostrog
Mar. 26th, 2013 02:35 pm (UTC)
Просто ради интереса, решила проверить можно ли заказать такое горч. масло и сделать самой мостарду - оказалось. что это не так просто (если не просто нереально):
Warning : Only to be used by Professionals. We will require some sort of identification, that the person purchasing this oil has full knowledge of using Essential oils.
If you are an Aromatherapist, Please send us proof of your qualification. Otherwise, we will not be able to dispatch this oil.

Облом...
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 03:35 pm (UTC)
В США оно точно запрещено. В Италии только в аптеках продается. В России нет. Про остальные страны - не знаю.
leostrog
Mar. 26th, 2013 03:41 pm (UTC)
Я попробую поискать и заказать в Англии. У нас искать можно, но в розницу вряд ли продадут.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 03:58 pm (UTC)
Если ты будешь в Москве - я тебе масло откапаю :)
leostrog
Mar. 26th, 2013 04:08 pm (UTC)
Лен, спасибо:))
Но купить будет точно проще. Или просто заказать мостарду и попробовать - не факт, что она мне понравится, я горчицу почти и не ем...
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 04:38 pm (UTC)
Горчицу я тоже не ем - нашу русскую категорически никак, французскую - раз в год в гомеопатических дозах.
Не знаю, понравится ли тебе мостарда с эфирным маслом горчицы, но попробовать стоит - вкус совершенно иной, чем у семян горчицы.
leostrog
Mar. 26th, 2013 04:46 pm (UTC)
Согласна, надо.
belmontenc
Mar. 26th, 2013 03:15 pm (UTC)
Лен,
очень хороший пост, познавательный.
Ты какую муку берешь?
У нас тут все советуют брать семолину или, по крайней мере, смешивать обычную муку с семолиной.

Я раньше тыкву ненавидела, а потом как то попробовала

http://www.calabriafromscratch.com/?p=2249

и мне очень понравилось.
Недавно мой ребенок был в гостях и они подали на ужин равиоли с тыквой, покупные.

Я должна сказать у меня очень вредный ребенок, маленький был это было просто невозможно, не "жрал" ничего. Я его приучила пробовать хотя бы, сейчас стал намного лучше.
Так вот он мне рассказал, что равиоли с тыквой были вкусные. И я решила сама сделать.
Тесто далала на семолине, начинку из свежего Butternut squash, запекла, добавила в одну половину рикотту, в другую козий сыр. Амаретти у меня не было и ехать за ними было неохота, опустила.
Получилось вкусно.
От тебя узнала, что масло не надо доводить до коричневости.
puma_blanca
Mar. 26th, 2013 06:32 pm (UTC)
Эля, привет!

Дело вкуса, я не стала бы семолину - итальянскую свежую пасту на яйцах делают из муки мягких сортов пшеницы, не дурум. Я беру или итальянскую муку 00, или русскую высший сорт (они заменяемы). Примерно 10,3% белка.

Если нет амаретти, можно добавить миндальную муку.

Ты не первая, кто из США мне пишет про заправку пасты коричневым маслом - в Италии так никогда не делают. Возможно, такое масло - это элемент итало-американской кухни.

(Anonymous)
May. 12th, 2013 05:16 pm (UTC)
Веб-форум – поиск ярких задумок!
[url=http://твойфорум.рф/topic/123-jandeks-gugl-pishet-oi-vvedite-nomer-telefona-zab/]яндекс пишет ой[/url]
[url=http://твойфорум.рф/topic/29/]прошивка 03 41 10 lg 42lm340t[/url]


Наверное, нет в наше время такого человека, который хотя бы ориентировочно не представляет, что такое интернет. Охватывая большую часть земной поверхности, всемирная паутина стала доступным инструментом общения для людей всех возрастов и социального достатка.
новая генерация пользователей не может представить, как человечество могло обходиться без социальных сетей, блогов и форумов. Для них Интернет был и будет всегда!
Многие считают, что форум – всего лишь средство общения в глобальной сети Интернет, но мало кто реально понимает, какую огромную роль они имеют и зачем появляются такие ресурсы, как твойфорум.рф и подобные ему. Консультация и поддержка в решении огромного количества вопросов посетителей – цель и основная задача, которую они преследуют.
Нет смысла перечислять, какие вопросы обсуждаются на форумах – их великое множество! Форум – это не только кладезь информации, но и оперативная поддержка в решении сложностей. Здесь можно найти много единомышленников, которые помогут разрешить вашу задачу, дадут совет и возможно кто-то станет для Вас другом.
Не нужно опасаться, что Вашу публикацию воспримут негативно. Критика, живой спор и свежий взгляд со стороны могут дать новую мысль. К примеру, опубликовав анонс своей статьи и попросив посетителей форума прокомментировать, Вы сможет понять верно ли выбрано направление. Если отзывы положительные – значит, взято верное направление, если отрицательные – вы будете иметь достаточно сведений, чтобы внести дополнения для самосовершенствования.

[url=http://твойфорум.рф/topic/104-jandeks-gugl-pishet-oi-vvedite-nomer-telefona-zab/]яндекс ой восстановить систему[/url]
[url=http://твойфорум.рф/topic/48-smeshnie-zhiznennie-situacii/]смешная ситуация примеры[/url]
(Anonymous)
Jun. 22nd, 2013 02:01 pm (UTC)
Твой форум
[url=http://твойфорум.рф/topic/123-jandeks-gugl-pishet-oi-vvedite-nomer-telefona-zab/]что за вирус когда яндекс не работает[/url]
[url=http://твойфорум.рф/topic/104-jandeks-gugl-pishet-oi-vvedite-nomer-telefona-zab/]в яндексе написано ой[/url]


Наиболее часто люди ищут в Интернете ответы на накопившиеся вопросы, но далеко не всегда они могут найти ответы на все, что им надо. Поэтому многие пользователи глобальной путины поступают другим путем, а конкретно - регистрируются на тематических форумах, делают там тему, чтобы наиболее знающие пользователи могли дать правильные рекомендации, что-то посоветовать. Вебресурс твойфорум.рф как раз является одним из подобных ресурсов. Его отличительной особенностью является то, что у него нет определенной направленности. Иными словами, он охватывает все сферы жизнедеятельности человека. Для большего комфорта пользователей все темы разделены на разделы, что намного упрощает поиск нужной группы, потому как очень часто на таких ресурсах можно найти ответы на все накопившиеся вопросы, без необходимости создавать собственную ветку обсуждения. Поэтому, каждый пользователь, обратившийся за помощью к этому ресурсу, может быть совершенно уверен, что его проблеме найдется ответ. И даже если такой вопрос на его поприще пока не возникал, то другие опытные пользователи дадут на него ответ в наиболее короткий срок, и тогда больше не нужно будет листать страницы поиска и читать одинаковые стандартные ответы.

[url=http://xn--b1aojgbmjng.xn--p1ai/topic/159-xiv-chempionat-mira-po-legkoi-atletike-2013/#entry801]iaaf[/url]
[url=http://xn--b1aojgbmjng.xn--p1ai/topic/67-asteroidi-kometi-i-ves-kosmos-v-celom/#entry808]индийская миссия[/url]
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

puma_blanca
Елена

Latest Month

March 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow