Category: медицина

Category was added automatically. Read all entries about "медицина".

Реабилитация тортелли

Все-таки стыд терзает меня за вчерашнее фото. Вот здесь, при остатках дневного света, лучше видна консистенция. Правда, в заправке нет масла (не хотелось) и шалфея (кончился).



Под катом – удобный гаджет для нарезки равиоли и провокационный вопрос про пасту :)

Collapse )

***

***
Ерофлот совсем охренел: за месяц до вылета на нужные мне даты и удобные рейсы билеты стоили 1500 евро. Я не в Гондурас лечу, а в Венецию. Всего 3 часа в одну сторону. "Съэкономила": полечу с нечеловеческим расписанием за 900 евро. Рейсы с пересадкой были от 17 часов ожидания.

***
Переделываю сулугуни на аутентичной почти закваске.
Плюс отолью часть сыворотки и выдержу до утра, чтобы проверить на практике, разлагает ли пепсин/остатки фермента потенциальную рикотту.
Не буду Вас мучать сыром. Напишу только о результате.

***
Сегодня первый день, более-менее похожий на весну. В том смысле что снег не падает, а тает.

***
Наваяю пост "как выбирать сухую пасту". Сделала фото. Кто будет критиковать - надуюсь, как мышь на буржуазию: фото - техническая иллюстрация.

А что у Вас?